शाही मशरूम | Shahi Mushroom

5 years ago

शाही मशरूम (Shahi Mushroom)

मशरूम हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है और साथ ही ये खाने मे भी अच्छा लगता है शाही मशरूम एक स्पेशल डिश है जिसे ज्यादातर अच्छे अवसर मे बनाया जाता है। इस डिश को क्रीम के साथ पकाया जाता है जिससे इसका असली स्वाद आता है।

Mushroom is very good for health and it is also good to eat Shahi Mushroom is a special dish which is mostly made on a good occasion. This dish is cooked with cream, giving it its real flavor.

सदस्य : २-३

तैयारी का समय : 3-8 मिनट

बनाने का समय : ८ -१ 2 मिनट

रेसिपी का प्रकार : Main Course, Dinner, Lunch

Members: 2-3

Preparation Time: 3-8 minutes

Cooking time: 8-12 minutes

Type of recipe: Main Course, Dinner, Lunch

बनाने की विधि (Steps

टमाटर और काजू को अच्छी तरह पीस ले।
मशरूम को ४-८ मिनट तक उबालकर ले या तेल मे सेक ले।
कढ़ाई गरम करे जैसे ही कढ़ाई गरम हो जाये तेल डाल दे।
तेल के गरम होते ही जीरा,अदरक लहसुन का पेस्ट,प्याज डालकर सेक ले।
कढ़ाई मे गरम मसाला, नमक,मिर्ची पाउडर,जीरा पाउडर डालकर पकाये।
अब मशरूम ,टमाटर और काजू के पेस्ट को डालकर अच्छी तरह से मिला ले।
मसलो को अच्छी तरह से पकाये जिससे की मसलो से तेल अलग हो जाये।
कढ़ाई मे क्रीम डाल दे और साथ ही एवेरेस्ट बिरयानी मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला ले।
२-५ मिनट पकने के बाद गैस को बंद कर दे।
मशरूम तैयार है हरा धनिया डालकर सजाये और परोसे।
Finely grind tomatoes and cashews.
Boil the mushrooms for 6-7 minutes or roast them in oil.
Heat the frying pan as soon as the frying pan gets hot.
Once the oil is hot, add cumin, ginger garlic paste, onion and roast it.
Add garam masala, salt, chilli powder, cumin powder and cook in the pan.
Now add the paste of mushrooms, tomatoes and cashews and mix well.
Cook the spices well so that oil separates from the spices.
Add cream to the pan and mix well with the Everest Biryani masala.
After cooking for 2–5 minutes, turn off the gas.
Mushroom is ready, garnish with green coriander and serve.